Отдых в Индии.
Отдых в Индии — это удивительный калейдоскоп живописных пейзажей.
За красивым загаром стоит отправляться на курорты Кералы или Гоа, здесь же Вы сможете оценить массу развлекательных программ. Скучать не придется, это точно! Любителям древностей рекомендуется посетить древние памятники Агры, Дели, Джайпура, Варанаси, Каджурахо, Элоры и Аджанты.
Если Вы не любите изнуряющую жару – поезжайте в Индию зимой, здесь в это время спокойное море, приятный климат, а пейзажи просто поражают своей красотой.
Самым популярным сезоном считается период с октября по март, а для экскурсий рекомендуется выбирать период с октября по февраль. Индийские Гималаи и штаты Восточной Бенгалии лучше посещать с апреля по август. В это время климат теплый и спокойный, жары не бывает, а море чистое и красивое.
Индийская кулинарная традиция включает в себя кухни разных регионов страны. На севере, где климат умеренный, развито овцеводство; там распространены блюда из баранины, в основном тушенные на медленном огне. Чем дальше на юг, в направлении Дели и Пенджаба, тем разнообразнее становится меню – здесь едят мясо коз; кур готовят в основном на осветленном растительном масле. В этих северных регионах хлеб предпочитают рису. К востоку, в областях, омываемых Бенгальским заливом, широко используются различные виды рыбы, как речной, так и морской. В жарком, влажном климате произрастают кокосовые пальмы, так что во многих рецептах присутствует и кокос. На западном берегу, в Гуджарате, предпочитают овощную, вегетарианскую пищу, вегетарианцы составляют большинство населения юго-востоке Индии.
Индия и каждый из ее штатов привлекательны для туристов с самыми разными целями: для тех, кто интересуется духовной и материальной сторонами этой великой и своеобразной цивилизации; и для тех, кто хотел бы почувствовать особенности ритмов жизни в субтропиках, в условиях густо заселенной страны; для тех, кто живет в мире реалий; и для тех, кого влекут индийские учения о вечном перерождении души и нирване – слиянии с космосом; для тех, кого интересуют великие памятники прошлого, и для тех, кого беспокоят судьбы мира и возможности решения сложнейших проблем современности.
Посетите эту удивительную и прекрасную страну, и Вы обязательно захотите сюда вернуться!
